屋久島 なんでん　かんでんブログ

五月のおわり、屋久島でもすももの収穫が始まりました。 屋久島と言えば、ぽんかんやたんかんなどの柑橘類が有名ですが、暖かな気候のもとパッションフルーツやドラゴンフルーツ、びわやすももなども育てやすい環境です。 我が家のすもももこんなに沢山収穫...

食べやすいラッキョウ漬けのレシピ ６月の屋久島の家仕事といえば、らっきょう漬けです。 屋久島では一般的に塩ラッキョウにしてサバ節と一緒に食べることが多いのですが、 今日は、氷砂糖と塩こぶを使って身近な材料で漬けることができて、誰でも食べやす...

屋久島での晩御飯どうする？どこ行く？ 旅の楽しみは食の楽しみでもある。 がっつり食べて、乾杯できて、お一人様でも楽しめる 屋久島が誇る、うまい店、なごむ店を紹介します！ 屋久島で夕食に困ったらココ！ 屋久島・宮之浦地区で人気の居酒屋食堂「恵...

寒い冬が終わるといよいよ屋久島も本格的な登山シーズンに突入です。 ３月から縄文杉のシャトルバスも運行し始め一気に山は賑わいます。 屋久島で登山を楽しむ方のほとんどが登山弁当を利用しています。 今回は、屋久島での登山弁当のお店の紹介と注文の仕...

ようやく九州南部の屋久島も梅雨しまた。 雨の匂いに、土の匂いが混じりあい、 何とも言えない6月の匂い どんよりとした、 厚い雲のかかった山を見ながら 縁側でコーヒーを飲む朝。 これと言って仕事はして居ないけれど、 84歳の父の畑仕事の雑用係...

屋久島は黒潮の本流に乗って沢山の魚がやってくるため、海の幸が豊富なことで知られています。 中でも、屋久島近海で水揚げされるゴマサバは屋久島を代表する地魚です。 特におすすめの食べ方は首折れサバのお刺身! 屋久島の首折れサバのお刺身を食べれる...